Ini 5 Makanan yang harus di hindari Saat Berbuka Puasa ???

Setelah satu hari penuh berpuasa, tentunya waktu berbuka sangat dinantikan oleh umat Muslim yang menjalankan ibadah puasadi bulan Ramadan. Karena sudah menahan lapar dan haus selama lebih dari 12 jam, setiap menu makanan akan terlihat menggoda.

Alhasil, tidak jarang kita memakan segala jenis makanan tanpa memperhatikan manfaatnya bagi tubuh. Padahal, seharusnya kita memperhatikan menu makanan untuk sahur dan berbuka selama bulan puasa agar tubuh tetap sehat.

Untuk menjaga kesehatan tubuh selama puasa Ramadan, ada beberapa menu makanan yang harus dihindari di waktu berbuka. Apa saja itu?

1. Gorengan

Jarang sekali orang yang menolak berbuka puasa dengan gorengan. Namun, kita harus mengurangi atau justru menghindari gorengan sebagai menu berbuka puasa karena lemak dan minyak berlebih pada gorengan akan menjadi faktor utama bertambahnya timbunan lemak pada tubuh serta bisa mengganggu sistem pencernaan.

2. Kopi

Buat pecinta kopi, hentikan kebiasaan minum kopi untuk berbuka puasa. Mengonsumsi kopi di waktu berbuka puasa akan mengganggu sistem pencernaan. Kalaupun ingin meminum kopi saat berbuka, tunggulah minimal 2 jam setelah waktu berbuka dan setelah mengonsumsi makanan dan minuman lain. Alasannya karena di waktu-waktu itulah kadar gula darah sudah kembali dan sistem pencernaan akan lebih aman untuk menerima kopi.

3. Makanan pedas

Kita tidak harus berhenti mengonsumsi makanan pedas tapi harus mengurangi porsinya selama bulan puasa karena makanan pedas dapat mengganggu sistem pencernaan yang dapat berujung diare. Namun, di sisi lain, makanan pedas juga dapat memberikan manfaat, yaitu memperlancar buang air besar selama puasa serta kandungan vitamin dan mineral dalam cabai pun baik untuk tubuh.

4. Makanan dan minuman terlalu manis

Selama ini memang sangat disarankan untuk berbuka puasa dengan menu makanan dan minuman yang manis. Tapi, kita tidak serta merta bisa mengonsumsi seluruh menu makanan dan minuman yang manis.

Makanan manis memang dapat menaikkan kadar gula darah setelah seharian berpuasa. Namun kalau salah memilih menu, hal ini justru akan berdampak buruk pada kesehatan. Menu makanan manis yang disarankan untuk berbuka puasa adalah buah semangka, kurma, atau melon.

5. Makanan yang terlalu asin

Menu makanan lain yang harus dihindari untuk menu berbuka puasa adalah yang terlalu asin. Selain karena efek jangka panjang yang tidak baik, makanan yang terlalu asin akan membuat kita cepat merasa haus dan bisa membuat tubuh kekurangan cairan alias dehidrasi karena garam bisa mengikat air dari tubuh dan ditahan di sela-sela sel sehingga cairan tidak akan tersebar ke seluruh tubuh dengan baik.

Resep Sus Goreng Kopi ala Cafe Resto

Aroma dan rasa kopi yang khas membuat Resep Sus Goreng Kopi ini terasa makin nikmat. Kopi memang tak hanya segar untuk diminum, tapi juga bisa dimanfaatkan untuk bahan membuat kue.

Rasa kopi makin kuat ketika dipadukan dengan, cokelat, agar-agar, susu dan keju. Namun, ketika membuat kue jangan asal menggunakan kopi. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika memadukan kopi dan kue. Pelajari dengan mencoba Resep Sus Goreng Kopi ini lebih dulu.

Anda penyuka kue dengan rasa kopi, atau menginginkan resep praktis untuk menu sehari-hari, ada banyak resep menarik bisa Anda dapatkan di halaman resep tabloidbintang.com.

Bahan:

125 gram tepung terigu

350 ml susu cair

1 sdt kopi instan

100 gram margarin

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdt vanila bubuk

2 butir telur

Minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

200 gram cokelat hitam, lelehkan

Vla:

500  ml susu cair

1 sdt kopi instan

200 gram gula pasir

50 gram tepung maizena

1/4 sdt garam

1 sdt vanili bubuk

1 sdm margarin, cairkan

1 sdm rum bila suka

150 gram whipped cream, kocok

Cara membuat:

Vla vanilla : Rebus susu dengan sedikit air, kopi, gula pasir, tepung maizena, garam dan vanili, sambil diaduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan kental. Tambahkan margarin cair, aduk rata dan angkat. Masukan rum, aduk hingga tercampur, angkat dan dinginkan.

Campur vla dengan whipped cream,  aduk rata dan siap digunakan.

Siapkan susu di dalam panci, tambahkan kopi, mentega, gula, garam dan vanila bubuk. Masak hingga mendidih dengan api kecil.

Tuang tepung terigu sedikit demi selagi mendidih, aduk dengan cepat hingga adonan mengental dan tidak lenget atau kalis.  Dinginkan adonan hingga hangat kuku.

Tambahkan 2 butir telur, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, bentuk sus sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Goreng sus hingga kecokelatan, angkat. Isi  sus dengan vla,  celupkan bagian atas ke dalam cokelat leleh.  Siap disajikan.

Porsi : 20 Porsi

Resep Omellete Susu ala Anak Kos

Omellete adalah salah satu masakan yang gampang dibuat. Makanan ini pun sering dibuat sama anak kos. Nah cobain resep yang satu ini yuk! Omellette susu super enak seperti yang dilansir dari akun Instagram @yummy.indonesia!

Bahan:

1. 3 buah telur ayam

2. 100 ml susu cair

3. Garam

4. Merica

5. Mentega

6. 1 batang bawang daun, iris tipis

Cara pembuatan:

1. Pecahkan telur, masukkan garam dan merica

2. Kocok lepas.

3. Tuang susu, kocok kembali hingga susu tercampur

4. Lelehkan mentega diatas wajan dengan api sedang.

5. Ketika sudah meleleh masukkan telur.

6. Aduk aduk terus ketika telur terlihat akan mengering, masukkan bawang daun.

7. kecilkan api.

8. Aduk hingga tekstur telur tetap basah tidak kering. Kumpulkan di satu sisi.

9. Balik telur secara perlahan agar tidak pecah. Masak sebentar hingga tekstur omelette kokoh. Sajikan.