DATA POTENSI PETERNAKAN 2014

Sampai akhir tahun 2013, populasi ternak yang terbesar jumlahnya di Kalimantan Timur adalah sapi (termasuk sapi perah) yaitu sebanyak 95.133 ekor. Dibanding dengan keseluruhan jumlah ternak yang terdiri dari 7 (tujuh) jenis ternak yaitu sapi, sapi perah, kerbau, kambing, domba, babi dan kuda maka populasi sapi mencapai 45,20 persen.

Banyaknya ternak bibit sapi yang masuk sebesar 6.588 ekor yang hanya terdiri dari sapi. Sedangkan  ternak  potong  yang masuk berjumlah 95.425 ekor dari 5 jenis ternak yaitu sapi, kerbau  kambing, domba dan babi.

Pemotongan hewan ternak untuk konsumsi bisa dilakukan di rumah potong hewan dan di luar rumah potong hewan. Hewan ternak yang dipotong di rumah potong sebanyak 38.352 ekor, terdiri dari 3 (tiga) jenis hewan ternak saja yaitu sapi, kerbau dan babi. Sedangkan yang dipotong di luar rumah potong hewan berjumlah 70.585 ekor dari 6 (enam) jenis hewan ternak. Dari keseluruhan hewan ternak potong yang terbanyak dipotong adalah sapi dan kambing yaitu 15.563 ekor dan 35.930 ekor. Ini terlihat pengaruhnya terhadap produksi daging. Kontribusi daging sapi terhadap produksi daging merupakan yang terbanyak dibandingkan dengan ternak lainnya yaitu 8.608,27 ton atau 84,08  persen  dari  total produksi daging ternak yang berjumlah 10.238,73 ton.

Untuk jenis unggas, pada akhir tahun 2013 total populasi-nya sebesar 50.768.271 ekor yang berasal dari 4 jenis unggas yang dibudidayakan (ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur dan itik). Adapun unggas terbanyak adalah ayam ras pedaging yaitu 43.802.742 ekor. Demikian pula dengan jumlah  unggas bibit yang masuk, terbanyak adalah jenis ayam ras pedaging mencapai  3.186.200 ekor.Produksi daging yang dihasilkan dari ke 4 (empat) jenis unggas tersebut pada tahun 2013 yaitu ayam kampung 5.541,90 ton, ayam ras pedaging 41.782,1 , ayam ras petelur 515,90 ton dan itik 57,00 ton. Sementara itu produksi telur yang dihasilkan dari ayam ras, ayam kampung dan itik sebanyak 13.657,1 ton.

---

POTENSI PETERNAKAN KALIMANTAN TIMUR

Pemprov Kaltim berkomitmen untuk mendukung program pemerintah pusat, yaitu Pencapaian Swasembada Daging Sapi dan Kerbau (PSDSK) tahun 2014 yang ditetapkan Kementerian Pertanian. Melalui Dinas Peternakan (Disnak) Kaltim berbagai upaya telah dilakukan di 14 kabupaten/kota se Kaltim.

Areal yang dicadangkan untuk sektor peternakan di Kalimantan Timur adalah seluas 732.586,07 ha tersebar di wilayah Kabupaten/kota.  

Pada sektor peternakan ini masih memiliki prospek untuk dikembangkan, karena sampai saat ini untuk pemenuhan daging ternak maupun unggas bagi masyarakat Kalimantan Timur masih didatangkan dari luar daerah seperti Sulawesi Selatan, Sulawesi Tengah, Jawa Timur dan Bali.

Usaha yang cocok untuk dikembangkan adalah sapi perah, pembibitan dan penggemukan sapi, babi, domba/kambing, pembibitan ayam (petelur & pedaging) dan industri pakan ternak.

Tahun 2012 Kaltim siap melaksanakan beberapa program Peternakan yang diantaranya adalah penyelamatan sapi betina produktif, penambahan indukan dengan melakukan pembelian sapi bibit, mengoptimalkan program kawin suntik dan alam serta penambahan pejantan pemacek agar tidak terjadi kawin antar keluarga.

Potensi pengembangan sapi di Kaltim yang diintegrasikan dengan sawit dengan asumsi dua ekor sapi perhektare,  dikembangkan 615.176 ekor untuk luasan lahan sawit berproduksi saat ini yang mencapai 307.588 hektare

POPULASI TERNAK AKHIR TAHUN MENURUT JENIS DAN KABUPATEN/KOTA (EKOR)

TABEL 1

KABUPATEN/KOTA	SAPI	SAPI PERAH	KERBAU	KAMBING	DOMBA	BABI	KUDA
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)	(7)	(8)
1. PASIR 2. KUTAI BARAT 3. KUTAI KARTANEGARA 4. KUTAI TIMUR 5. BERAU 6. MALINAU 7. BULUNGAN 8. NUNUKAN 9. PANAJAM PASER UTARA 10. TANA TIDUNG 11. BALIKPAPAN 12. SAMARINDA 13. TARAKAN 14. BONTANG	12.189 6.236 23.464 15.022 10.972 1.574 5.181 5.492 10.440 716 1.652 5.681 1.064 296	- - - 5 - - - - 29 - - - 2 9	554 378 3.425 787 171 121 24 3.158 1.200 - 48 82 46 14	4.847 5.462 6.828 6.977 5.830 603 6.099 2.337 4.982 347 2.087 12.635 966 279	58 - - - 23 - - - - - 4 268 - 11	- 33.106 4.893 5.800 1.968 12.311 6.165 14.828 1.045 919 828 7.348 4.288 2.229	- - - - 48 - 2 13 - - 26 7 7 5
JUMLAH : 2011 2010 2009 2008 2007	99.979 108.460 101.176 91.297 81.746	45 24 - - -	10.008 13.646 13.401 11.821 9.091	60.279 65.270 63.295 56.045 61.105	364 929 930 909 894	95.728 95.381 87.568 78.590 71.753	108 131 124 108 69