Siapa yang tak kenal tahu?
Makanan yang terbuat dari kacang
kedelai ini memang populer di mata masyarakat Indonesia.
Selain lezat, tahu juga sudah
pasti bergizi karena mengandung protein.
Tahu biasanya diolah menjadi tahu
goreng atau tahu isi.
Namun jika bosa dengan kedua
kudapan tersebut, bisa mencicipi 6 kudapan yang terbuat dari tahu berikut ini.
1. Tahu mercon
Sesuai dengan namanya, tahu
mercon memang membuat mulut dan lidah meledak seperti mercon atau petasan.
Bagaimana tidak, tahu mercon
berupa tahu berisi sambal yang terbuat dari cabai dan bawang putih.
Tahu mercon umumnya digoreng
menggunakan tepung hingga berwarna kuning keemasan.
2. Tahu bakso
Jika berkunjung ke Ungaran atau
Semarang, Jawa Tengah, pasti tak asing dengan tahu bakso.
Tahu bakso terbuat dari tahu
kulit yang berisi bakso.
Terdapat dua jenis tahu bakso,
yaitu kukus atau goreng.
3. Tahu gejrot
Berasal dari Cirebon, Jawa Barat,
tahu gejrot berbahan dasar tahu yang digoreng kemudian dipotong-potong.
Sebagai bumbu, dihaluskanlah
cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.
4. Rolade tahu daun singkong
Bosan dengan tahu isi? Cobalah
rolade tahu daun singkong yang rasanya tak kalah lezat.
Rolade tahu terbuat dari tahu
yang dihaluskan dan daun singkong yang telah direbus.
Kedua bahan tersebut dicampur,
dibentuk bulat, dan digoreng dengan lapisan tepung.
5. Tahu brintik
Tahu brintik berupa tahu yang
dipotong kecil-kecil, kemudian digoreng dengan tepung.
Nah, tepung krispi itulah yang
membuat tahu terlihat brintik atau keriting.
Terakhir, tahu diberi bumbu
sesuai selera, seperti barbeque, ayam, balado, keju, dan sebagainya.
6. Tahu aci
Tahu aci atau tahu pletok banyak
ditemukan di Tegal, Jawa Tengah.
Terbuat dari tahu kulit, tahu aci
diberi isian tepung aci atau tepung kanji.
Selanjutnya tahu digoreng hingga
garing dan renyah
No comments:
Post a Comment